Leche de Quinoa
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La leche de quinoa es un alimento con unas propiedades altamente beneficiosas para las personas. A continuación voy a nombrar algunas de estas propiedades:
- Es de fácil digestión para todo el mundo, ya que no contiene lactosa ni gluten.
- Es un gran aporte de aminoácidos y ácidos grasos esenciales.
- Comparándola con otros cereales es más rica en magnesio, fósforo, potasio, hierro…
- Actúa como un depurador del cuerpo. Gracias a su alto contenido en fibra es un alimento ideal para eliminar residuos y toxinas.
- La leche de quinoa ayuda a reducir el “colesterol malo” y aumentar el “colesterol bueno” gracias a los ácidos grasos omega 3 y omega 6 que contiene.
- Sus proteínas son de gran calidad por lo que es un sustituto perfecto de la leche y las carnes rojas.
- Tiene un efecto saciante. Al absorber el agua y permanecer más tiempo en el estómago logra saciar el apetito con menos cantidad que otros alimentos.
- Ayuda a controlar la glucemia debido a su bajo índice glucémico.
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