Aceite de Linaza

Beneficios del Aceite de Linaza 

El aceite de linaza es un producto que se obtiene de las semillas del lino, una planta herbácea de la familia de las lináceas que se ha consumido y empleado para métodos medicinales desde la Antigüedad y cuyo sabor es similar al de las nueces.

Este tipo de aceite procede de la semilla de la planta Linum usitatissimum. Se caracteriza por estar prensado en frío, lo cual aporta una mayor cantidad de nutrientes y de más calidad. Con el fin de que se pueda conservar adecuadamente, es importante mantener este aceite en un lugar fresco.

 Composición del Aceite de Linaza 

La ciencia ha descrito el lino como una planta con tallos huecos de 80 centímetros de alto, erectos y ramificados en la mitad superior.

El aceite de linaza que se produce a partir de dicha planta contiene un 18% de ácidos grasos del tipo monoinsaturados y un 9% de ácidos saturados. Al mismo tiempo, la semilla está provista de cinco veces más de los ácidos de la familia Omega 3, que son, recordemos, aquellos que regulan el nivel de grasas en el organismo y que podemos encontrar en alimentos como el salmón, el aguacate, las sardinas y el aceite de oliva.

Este líquido también contiene ácidos del tipo Omega 6, así como proteínas y fibra, dos elementos esenciales para una buena salud visual.

• Disminuye el colesterol y el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares por la presencia de los ácidos de los tipos Omega 3 y Omega 6. Diversos estudios han demostrado que el aceite de linaza puede reducir hasta en un 18% el nivel de colesterol malo en el organismo.
• Mejora la función intestinal diaria y es un antídoto certero contra los problemas relacionados, como, por ejemplo, el estreñimiento o las inflamaciones intestinales. Una cucharada al día, la cual se puede añadir al yogur, los panes y bollos o incluso tomarse sola, es la dosis que muchos nutricionistas recomiendan para dicho efecto.
• Regula la presión sanguínea, la función cardiaca, la función urinaria, la síntesis de hormonas y las secreciones gastrointestinales gracias a las prostaglandinas, moléculas que se derivan de la alta proporción de ácidos del tipo Omega 3 que están presentes en este producto.
• Es un gran aliado de nuestra piel. La protege contra las inclemencias del tiempo, ayuda a curar las quemaduras del sol y puede ser bueno para combatir el acné.
• Regula las funciones cerebrales. El aporte de ácidos grasos Omega 3 es beneficioso para combatir la depresión y puede retrasar la aparición del Alzheimer.
• Aliviar los dolores menstruales. Muchas mujeres logran un notable alivio en las molestias y dolores del periodo al tomar aceite de lino.
• Tiene una gran capacidad antiinflamatoria, lo que convierte al aceite de linaza en un producto que ayuda a combatir eficazmente los dolores procedentes de enfermedades como la artritis.