Cilantro en semilla

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Fortalece nuestro sistema inmunológico, mitiga la insuficiencia hepática y en algunos lugares la utilizan para tratar la ansiedad y el insomnio. Con su aceite esencial se elaboran preparados contra el reuma o la artritis.

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     Se emplea, junto al comino, para aromatizar conservas y encurtidos. También se utiliza en productos de panadería y bollería y en guisos de hortalizas como col, espinacas, etc. Imprescindible para las verduras “a la griega”. Molido se emplea para aromatizar el café y el chocolate


       

       
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